高雄岡山早午餐不只奧格吐司，還有一個好選擇「春發早午餐」
用料實在、高CP值，距離岡山之眼15分鐘車程，是岡山在地的排隊早餐，還榮獲2020 foodpanda百萬人氣商家
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春發早午餐
地址：高雄市岡山區富貴西街50-2號
營業時間：每天06:00-12:30（公休日於FB粉專公告）
電話：0988-554-850
一進店裡，就能看見老闆小雅和大姐正在忙碌
小雅的個性直爽，總是熱情的向客人問候，讓人備感親切。
店裡的外送訂單很多，小雅都會大方招待外送員喝飲料。
在小雅爽朗的笑聲背後，其實有一段勵志的創業故事。
在26歲那年，小雅因為一場重感冒，導致胰臟功能喪失。出身單親家庭的她，辭去工作回家休養，她為自己的無能為力感到自責，更覺得自己成為了媽媽的重擔，意志消沈、猶如行屍走肉。
直到有一天......
疼愛她的外公因身體不適送醫，在生死關頭卻依然憂心掛念著小雅，這一幕讓小雅決定要振作！
為了讓外公和家人放心，開始積極尋求胰臟移植的管道，並希望靠自己的能力籌到昂貴的醫療費。
小雅的媽媽原先就是在經營小吃店，遺傳到媽媽的好廚藝，小雅決定開一間早餐店，並且用外公的名字命名。
「春發早午餐」就這樣誕生了！
春發早午餐 菜單.價格
因為健康狀況，讓小雅體悟食安的重要性。
「要做，就要做到最好！」她堅定說。
堅持自己醃肉、炒醬，用新鮮的肉製作餐點。
連紅茶都是自己煮滾後，僅用二砂糖攪和，沒有加水或冰稀釋，純粹且濃郁。
吃過就知道，真材實料的味道，真的不一樣。
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店裡的牆上有著大大的LOGO，「春」的下面就像一個家的圖案，而帶領大家到「春發早午餐」、拄著拐杖的正是她最敬愛的外公。深刻感受到親情的「愛」，令人感動。
店內的空間不大，但是乾淨、座位寬敞，冷氣涼。在店內用餐滿舒適的。
春發早午餐 實吃評價心得
店裏招牌特色之一：蘿蔔糕。
外層金黃酥脆，裡面糕體柔軟綿密但扎實。
由於蘿蔔糕是自己做的，料多實在，沒有過多的粉漿，反而吃得出肉燥和蝦米香味。
將蘿蔔糕扒開還能看見一絲一絲的蘿蔔絲。趁熱吃非常好吃！
辣醬是用蒜和辣椒炒製，味道極佳！辣味會讓嘴唇微麻，但喉嚨不會覺得嗆。
有別於一般醬油膏的單調口味，這個辣醬順口帶勁，讓味道更有層次。推薦必點！
日式燒肉蛋餅
豬肉吃起來口感扎實，有特別醃漬過，因此帶點甜味。沾辣醬吃也很夠味。
蛋餅皮厚度偏薄，口感軟嫩，不會讓餅皮阻礙到內餡的好味道。
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打拋豬蛋餅
味道吃起來酸酸辣辣的，熱天吃非常開胃！
豬絞肉的口感有彈性，而不油膩，搭配九層塔，整體香氣十足。
餡料也是小雅自己用新鮮的豬肉做的，雖然是重口味，但因為製作單純，不會吃進過多的加工物，算是兼顧美味和健康。
在台北很少會看到打拋豬蛋餅，推薦來岡山玩的人可以吃吃看。
日式燒肉炒麵
炒麵的醬和辣醬是同一款，但是炒起來卻意外從辣味變成微甜滋味。
很特別，而且會讓人想一口接一口吃。
加上洋蔥、半熟蛋、豬肉，吃完很有飽足感。
半熟蛋汁搭配豬肉和炒麵，我的天，超好吃！
當天因為點了很多，礙於時間外帶了一半的炒麵走。直到下午三點多，肚子餓了，在路上沒有加熱直接吃，麵也沒有結塊，味道一樣好吃。
隱藏版菜單-無糖紅茶
通關密語是[鐵觀音紅茶]，小雅會笑得合不攏嘴的拿給你
茶味很濃，喝起來清涼爽口，在前往岡山之眼的路上買一罐很解渴。
總結
餐點用料實在、CP值高，而且味道好吃。
喜歡重口味的人，不要錯過春發早午餐的辣醬和打拋豬蛋餅。
希望讓更多人知道岡山早午餐不只有網路上搜尋量很高的奧格吐司，還有這家在地溫馨、用心的「春發早午餐」。
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地址：高雄市岡山區富貴西街50-2號
營業時間：每天06:00-12:30（公休日於FB粉專公告）
電話：0988-554-850
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